哈哈，你这个问题问得非常接地气，很有画面感！在大排档喝酒，大家追求的不是什么品鉴和仪式感，而是性价比、氛围和“够劲”。
大排档最常见的“茅酒”“茅台王子酒”。
下面我给你详细说说，为什么是它,以及还有哪些常见选择。
王者登场：茅台王子酒
这几乎是所有大排档里卖得最好的“茅系”酒，没有之一,原因非常直接：
- 品牌光环：顶着“茅台”的名头，一听就觉得“档次”上来了，请客有面子，自己喝也觉得“喝的是茅台家的酒”。
- 价格亲民：相比飞天茅台动辄几千块的价格，茅台王子酒的官方指导价在几百块，市场实际成交价（尤其是在餐饮渠道）非常有竞争力，一瓶500ml的酱香王子，大排档里卖个150-250元不等,非常合理。
- 口感对味：虽然是茅台嫡系，但王子酒的酱香比飞天更直接、更浓烈，入口爆香，对于习惯了重口味、需要“一口下去就暖和”的大排档食客来说，非常对胃口，后味虽然不如飞天那么细腻悠长，但“茅味”十足,满足感强。
- 辨识度高：经典的酱瓶和红色飘带，在大排档昏暗的灯光下也一眼就能认出来,点单方便。
下次你去大排档，想喝点“茅味”的，直接跟老板说：“来一瓶茅台王子！” 准没错。
其他可能的选择
除了茅台王子,你还可能在一些更讲究或者老板自己爱喝的大排档里看到以下几款：
汉酱酒
- 特点：比茅台王子更柔和、更细腻一些，酱香中带有一丝焦香和花果香,口感更平衡。
- 适用场景：适合那些觉得茅台王子“太冲”、“太辣”，但又想喝点好酱酒的客人,价格比王子稍高一点。
王子系列的其他“兄弟”
茅台王子酒下面还有很多“小弟”,你可能也会遇到：
- 酱门经典：比普通酱香王子更便宜，是入门级的口粮酒，茅味很足,但口感比较粗糙。
- 金王子：定位比普通王子高，品质也更好，口感更醇厚,价格也稍贵。
- 传承（蓝）：这是王子系列里的中高端产品，品质非常接近飞天茅台，价格也接近飞天，在大排档里喝这个的老板或食客，绝对是“老炮儿”。
迎宾酒
- 特点：茅台家族里最便宜的酒，被称为“茅台的敲门砖”。
- 适用场景：纯粹的口粮酒，追求极致性价比，如果老板只卖“茅台”系列，但预算又有限，可能会拿这个凑数，但说实话，大排档里单独卖迎宾酒的很少见,除非是最低配的套餐。
大排档点酒小贴士
- 别点飞天茅台：除非你是在特别高端的餐饮店，否则在大排档点飞天，老板要么没有，要么会给你一个“友情价”，非常不划算,而且喝醉了还心疼。
- 问清楚价格：大排档的酒水价格通常比超市贵，尤其是这种热门品牌，点单前一定要问清楚多少钱一瓶，避免结账时被“刺客”。
- 考虑自带的“硬通货”：如果这家大排档允许自带酒水，而且你又想喝点好的，不如自己带一瓶茅台王子或者迎宾酒，再让老板帮忙开，这样既能保证品质，又能省下酒水利润，还能点几个硬菜,何乐而不为？
- 氛围最重要：在大排档，喝的不仅仅是酒，更是和三五好友吹牛、撸串、侃大山的氛围，一瓶王子酒，几串烤腰子,就是最好的深夜食堂。
大排档的“茅酒”首选就是【茅台王子酒】，它完美平衡了品牌、价格和口感，是当之无愧的“大排档酱香之王”。
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