“长空醉”作为一款定位中高端的酱香型白酒，其产品线和宣传策略都明确指向了“纯粮食酿造”，尤其是其核心产品。
下面为您详细拆解：
从品牌定位和产品系列来看
“长空醉”品牌通常有不同价位和系列的产品，判断其是否为纯粮酒,关键要看您具体指的是哪一款。
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核心产品/高端系列（长空醉·经典/珍藏版等）：
- 基本可以断定为纯粮食酒（坤沙工艺）。
- 理由： 这类产品是品牌的门面，售价通常较高（例如500元以上），为了支撑其价格和品质，品牌方必然会采用成本最高、周期最长、品质最好的传统“坤沙”工艺，这种工艺严格按照“12987”生产周期（一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒）进行，使用完整的高粱（红缨子糯高粱），出酒率低，但酒体风味最丰富、醇厚，是顶级酱香酒的标准，这类产品的宣传也一定会强调其“传统工艺”、“纯粮固态发酵”等卖点。
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中端系列（长空醉·品鉴/大师系列等）：
- 极大概率是纯粮食酒，但工艺可能为碎沙或翻沙。
- 理由： 这个价位段是市场竞争最激烈的区域，为了保持性价比，部分产品可能会采用成本相对较低的“碎沙”工艺（使用被碾碎的高粱）或“翻沙”工艺（用坤沙九次蒸煮后剩下的酒糟再加入新高粱进行最后一次蒸煮），虽然这些工艺也使用纯粮食，但出酒的轮次和风味不如坤沙酒，口感相对单薄，但无论如何，它们依然属于纯粮食酒的范畴,绝非酒精勾兑。
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低端系列/光瓶酒：
- 存在一定风险，需要仔细甄别。
- 理由： 极低的价格（例如100元以下）很难支撑纯粮食酒的成本，尤其是酱香酒，如果市场上存在售价极低的“长空醉”，那么它有很大概率是“固液法”或“液态法”白酒，也就是我们常说的“酒精勾兑酒”，即用食用酒精、香精、水等按一定比例勾兑而成,与纯粮食酿造有本质区别。
从酱香型白酒的行业常识来看
- “纯粮食酒”是酱香酒的底线： 在酱香型白酒的核心产区（如贵州茅台镇），几乎所有有追求的酒厂，无论规模大小，都会以“纯粮固态发酵”作为基本准则，这是酱香风味的根本来源，也是行业共识，如果一个酱香酒品牌公开承认自己是“酒精酒”,基本等于自毁前程。
- 工艺决定品质和价格： 在酱香酒领域，“纯粮食”只是一个基础，用什么工艺（坤沙 > 碎沙 > 翻沙 > 串蒸）决定了酒的品质和最终价格，对于“长空醉”这样的品牌，讨论的重点更应该是“它用的是哪种纯粮食工艺”，而不是“它是不是纯粮食酒”。
如何亲自验证和辨别？
如果您手头已经有了一瓶“长空醉”,可以通过以下方法进行初步判断：
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看执行标准号（最可靠的方法）：
- GB/T 26760-2011 (酱香型白酒)： 这是国家推荐的纯粮固态发酵白酒标准，只要瓶身标签上有这个号，就100%是纯粮食酒,这是您需要寻找的最关键的标识。
- GB/T 20822-2007 (固液法白酒)： 这是固态法白酒（不低于30%的纯粮酒）与液态法白酒（食用酒精）勾兑的标准，如果看到这个，说明它不是100%纯粮酒。
- GB/T 20821-2007 (液态法白酒)： 这是纯食用酒精勾兑的标准。请务必避免购买带有这个标准号的产品。
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看产品价格： 如上文所述，价格是一个重要的参考指标，低于150-200元的酱香酒，如果是知名品牌,要高度警惕其是否为固液法。
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看酒厂和产地： “长空醉”的酒厂如果位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区内，那么它更有可能采用传统的坤沙工艺，因为这是当地的文化和传统，如果酒厂在核心产区外,则需要更谨慎地甄别。
- 对于“长空醉”的主流中高端产品，可以放心购买，它们是纯粮食酒,并且很可能采用了较好的传统工艺。
- 在购买时，请务必认准瓶身上的执行标准号
GB/T 26760-2011,这是判断其是否为纯粮固态发酵最权威的依据。 - 警惕价格异常低廉的产品，它们很可能不是100%的纯粮食酒。
建议您在购买前，可以查看一下该产品的具体介绍，或者直接询问商家其执行标准号,以确保购买到符合您期望的产品。
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