是的,它是一款真实存在的酒,但它不是茅台集团或茅台股份公司的产品。
这是一款由茅台镇上其他酒厂生产的、致敬和模仿茅台风格的酱香型白酒,俗称“茅台镇酒”或“茅系酒”。
下面我为您详细拆解一下这款酒的特点、背景以及如何辨别它:
“守乐1701”是什么?
- 品牌归属:“守乐”是仁怀市茅台镇神宇酒业有限公司旗下的一个品牌,这家公司位于贵州省仁怀市茅台镇,是当地众多酱酒生产企业之一,与茅台酒厂没有直接的股权或从属关系。
- “1701”的含义:这个数字是这类酒的“行话”或“密码”。
- “17”:通常指代茅台镇核心产区的“7.5平方公里”范围,寓意其产品产自茅台镇核心酱酒产区。
- “01”:通常代表这是该品牌或系列中的第一款产品或嫡系核心产品。
- “守乐1701”可以理解为“神宇酒业的核心嫡系产品,产自茅台镇核心产区”。
- “光瓶酒”:指的是没有华丽包装,只用一个简单玻璃瓶和瓶盖的酒,这种形式在茅台镇非常普遍,目的是突出酒体本身的价值,降低包装成本,让消费者能用更少的钱品尝到酱酒,这本身是行业内的一种常见做法,并非劣质酒的代名词。
这款酒的品质如何?
这是大家最关心的问题,它的品质可以这样看待:
- 风格:这是一款典型的酱香型白酒,它试图模仿茅台酒的“茅系风格”,即酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
- 原料和工艺:既然是茅台镇的酒厂,理论上会采用当地特产的红缨子高粱、小麦和赤水河水,并遵循“坤沙”工艺(即“12987”工艺:一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒),这是生产高品质酱香酒的基础。
- 口感和档次:
- 口感:对于不常喝茅台酒的消费者来说,它的酱香风格会比较明显,入口醇和,有不错的层次感。
- 档次:它的定位是中端酱香口粮酒,价格通常在100-200元区间,这个价位在茅台镇酒中属于品质和口碑都不错的水平,它无法与飞天茅台、茅台王子酒(普王)等茅台嫡系产品相比,但作为一款日常口粮酒或宴请用酒,性价比是比较高的。
如何辨别真伪和好坏?
市面上任何知名品牌都有假货,这款酒也不例外,购买时请注意以下几点:
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购买渠道:
- 最可靠:直接通过品牌方官方旗舰店(如天猫、京东)或授权经销商购买。
- 谨慎购买:避免在来源不明的私人小店、无授权的电商平台或个人手中购买,假酒风险较高。
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包装细节:
- 虽然是“光瓶酒”,但正规的“守乐1701”瓶身标签印刷清晰,信息完整,包括:生产许可证号、产品标准号、厂名厂址、配料表、酒精度、净含量等。
- 假酒的标签可能印刷模糊、信息不全或有错别字。
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扫码验证:
- 很多正规茅台镇酒厂都会在瓶身或外箱上附有防伪二维码,购买后可以扫码,如果能跳转到品牌官网或官方认证页面,说明来源基本可靠,如果扫不出来或信息不符,就要警惕了。
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品鉴:
- 观色:倒入酒杯,酒液应呈微黄透明的,无悬浮物和沉淀物。
- 闻香:凑近闻,酱香突出,不应有刺鼻的酒精味、香精味或杂味。
- 品尝:入口顺滑,不辣喉,酱味明显,有层次感,后味回甘,饮后空杯留香持久。
- 真实性:是真的,它是一款由茅台镇神宇酒业生产的酱香型白酒。
- 与茅台的关系:没关系,它是一款“茅台镇酒”,是模仿茅台风格的酱酒,但非茅台集团产品。
- 品质定位:属于中端口粮酱酒,在同价位中品质和口碑尚可,性价比突出。
- 购买建议:选择正规官方渠道购买,注意核对包装信息和防伪码。
如果您想尝试一下茅台镇的酱香风味,又不想花费太高,“守乐1701”是一个值得考虑的选择,但不要期望它的口感和品质能达到茅台嫡系产品的水平。
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