是的，叙府是国家优质酒，而且是“中国名酒”之一，品质非常高。 至于好不好喝，这因人而异，但它是一款定位清晰、风格独特的优秀白酒，深受很多懂酒和喜欢其风格的人的喜爱。
“国家优质酒”的认证
我们需要理解“国家优质酒”这个称号的来源，这并非一个持续性的荣誉，而是源于上世纪1984年在太原举办的全国第四届评酒会。
在这次评酒会上,国家组织了权威专家，通过盲品等方式对全国各地的名酒进行评选，最终评选出了“国家名酒”和“国家优质酒”两个等级。
- 国家名酒（金质奖，共13个）：如茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等。
- 国家优质酒（银质奖，共27个）：这27款酒在当时也是全国顶尖水平的代表，品质得到了国家层面的官方认可。
“叙府大曲”正是这27个“国家优质酒”之一，这个称号是对它在80年代全国顶级品质的肯定，含金量非常高，是其历史地位和卓越品质的有力证明。
叙府酒的特点和风格（好不好喝？）
好不好喝,关键在于它的风格是否符合您的口味，叙府酒的风格可以概括为：“多粮浓香，醇和绵甜，尾味净爽”。
主要特点：
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香型：浓香型
- 叙府属于典型的浓香型白酒,与五粮液、泸州老窖、剑南春等川酒名门同属一个阵营。
- 它的香气是复合型多粮香，能清晰地闻到高粱、大米、糯米、小麦、玉米等多种粮食发酵后形成的丰富香气，闻起来非常饱满、愉悦。
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口感：醇和绵甜
- 入口感觉“醇和”，没有过于刺激的辣喉感，酒体非常协调、顺滑。
- 甜度明显,这是其“绵甜”特点的体现，但这种甜不是简单的糖甜，而是粮食发酵后自然形成的甘甜，喝起来很舒服。
- 口感比较“柔”，对于刚接触白酒或者不太能接受高度数烈酒的人来说，比较容易接受。
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回味：尾味净爽
- 喝下去之后,回味比较“干净”，没有杂味邪味，收口利落。
- 这体现了其酿酒工艺的扎实,酒体纯净度高。
与其他名酒的对比：
- 与五粮液对比：五粮液的香气更“奔放”、“霸气”，层次感更强，入口冲击力大，叙府则相对更“内敛”、“柔和”，甜感更突出，是一款“柔中带刚”的酒。
- 与泸州老窖对比：泸州老窖的窖香（老窖泥带来的特殊香气）非常突出，单粮香型（以高粱为主）风格更纯粹，叙府是多粮复合香，香气更丰富。
叙府酒的品牌背景
- 产地：四川省宜宾市，宜宾是“中国酒都”，是五粮液、泸州老窖等顶级浓香酒的产地，拥有得天独厚的酿酒微生物环境和水源（长江、金沙江、岷江三江汇流），是生产浓香型白酒的黄金产区。
- 历史：叙府酿酒历史悠久，可以追溯到古代，现在的“宜宾市叙府酒业有限公司”是在传承了传统酿酒工艺的基础上发展起来的现代化企业。
- 地位：作为曾经的“国家优质酒”，叙府在川酒阵营中属于“第二梯队”的佼佼者，是川酒“六朵金花”（泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、舍得、水井坊）之外最知名的浓香品牌之一，有“川酒新秀”的美誉。
总结与建议
- 品质：绝对是国家优质酒，有“国家优质酒”的官方背书，品质毋庸置疑，是浓香型白酒中的佼佼者。
- 口感：好喝与否见仁见智，它是一款多粮浓香、醇和绵甜、柔顺净爽的酒，如果你喜欢口感柔和、甜感明显、香气丰富的白酒，那么你很可能会非常喜欢叙府，如果你偏爱像茅台那样的酱香，或者追求五粮液那种“爆裂”的香气，那它可能不是你的菜。
购买建议：
- 产品线：叙府酒有高中低端多个产品线，要体验其最核心的品质，建议选择“叙府大曲”系列，特别是其高端产品，如“叙府·1984”（纪念获得国家优质酒）、“叙府·珍藏”等。
- 适合场合：由于其口感柔和、接受度高，非常适合家庭聚会、朋友小酌、商务宴请等场合，既能体现品质，又不至于过于“劝酒”，氛围轻松。
叙府是一款非常有特色且品质过硬的川酒,完全值得一试，它就像一位温文尔雅的绅士，虽然没有“名酒”那样的锋芒毕露，但其深厚的底蕴和独特的魅力，同样值得细细品味。
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