这个标准全称为 《GB/T 29262-2012 白兰地》，它是中国关于白兰地这一酒类的国家推荐性标准。
GB/T 29262 定义了：
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适用范围：这个标准适用于以葡萄或葡萄白兰地为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配、澄清、过滤等工艺制成的，酒精度在 38% vol ~ 44% vol 的蒸馏酒。
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：它详细规定了白兰地的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等各个方面。
这个标准具体规定了什么？
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定义：明确了什么是白兰地。
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分类：根据陈酿时间长短，将白兰地分为不同的等级,这是最核心的部分之一：
- V.S. (Very Special)：特级，最低陈酿要求：在橡木桶中至少陈酿2年。
- V.S.O.P. (Very Superior Old Pale)：优级，最低陈酿要求：在橡木桶中至少陈酿4年。
- V.S.O.A. (Very Superior Old Age)：陈年，最低陈酿要求：在橡木桶中至少陈酿6年。
- X.O. (Extra Old)：特级陈年，最低陈酿要求：在橡木桶中至少陈酿8年。
- 特级 (XO)以外的其他等级，也可以用具体的年份来标注，15年白兰地”,这表示酒液中所有基酒的最低陈酿年份都不少于15年。
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感官要求：规定了白兰地应有的外观（澄清、透明、有光泽）、香气（葡萄果香、陈酿香、橡木香等）和口感（醇和、协调、细腻、余味悠长）。
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理化指标：规定了酒精度、总酯、非酒精挥发物含量、甲醇含量等必须符合的技术指标。
为什么这个标准很重要？
- 保证质量：为生产商提供了统一的生产和质量控制依据,确保市场上的白兰地产品符合基本的安全和质量要求。
- 规范市场：为消费者提供了一个判断产品真伪和等级的参考依据，当您购买一瓶标注了“XO”的白兰地时，就可以依据GB/T 29262标准来判断其是否达到了至少8年的陈酿要求。
- 区分其他标准：中国还有其他关于蒸馏酒的标准，
- GB/T 10781.1 是关于浓香型白酒的。
- GB/T 10781.2 是关于清香型白酒的。
- GB/T 20821 是关于液态法白酒的。
- GB/T 20822 是关于固液法白酒的。
- GB/T 18356 是关于茅台酒的专门标准。
GB/T 29262 不是一种酒，而是“中国白兰地”的国家标准。
当您在市场上看到一瓶酒瓶上标有这个标准号时，它说明这瓶酒是一瓶符合中国国家标准的白兰地，您可以根据它标注的等级（如V.S., V.S.O.P., X.O.）或年份，来了解其陈酿时间和品质定位，常见的符合该标准的白兰地品牌有张裕、长城等。
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